Messages : 200 Date d'inscription : 29/12/2009 Age : 34 Localisation : medea
Sujet: كــــارنــــتــــيـــــكــــــا مــــجـــربـــــة Lun 22 Mar - 14:37
المقادير:
لتر و نصف ماء دافي
بيضتين
ملعقة قهوة صغيرة ملح
قليل من الكمون (بمسكة اليد)
فنجان زيت (فنجان قهوة صغير مملوء)
200 غ حمص مرحي أبيض اللون (تجدونه في الأسواق في كميات ب400غ)
التحضير:
نضع البيضتين في إناء كبير و نخلطها جيدا مع الملح و الكمون ثم نبدأ بإضافة الزيت ببطئ مع الخلط ثم نضيف الماء بكميات متفاوتة و نخلط و آخيرا نضيف الحمص المرحي و نخلط جيدا لمدة طويلة حتى يصبح الخليط صافي بعدها نأخذ صينية مدهونة بقليل من الزيت و تصب فيها الخليط و تضاع في الفرن حوالي ساعتين حتى يتبخر الماء و تصبح لزجة و تأكل بالهريسة شهية طيبة .
ملاحظة: يجب الحصول على خليط سائل جدا ان حصلت على خليط ثقيل أضيفي له كمية من الماء.
كــــارنــــتــــيـــــكــــــا مــــجـــربـــــة
Page 1 sur 1
Permission de ce forum:
Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
